Che cos'è il Taisho?【Parte Prima: La terminologia nel ristorante di Sushi】No.34 del 15/12/2022
Buongiorno. Sono Nao. Sono una guida turistica autorizzata in lingua italiana dall'Ente Nazionale del Turismo Giapponese: JNTO.
Questo video è dedicato non solo a chi desidera viaggiare in Giappone nel futuro prossimo ma anche ai grandi amatori del Giappone.
Nel mio video cerco di fornirvi anche delle notizie meno conosciute sulla cultura giapponese e degli aneddoti della storia del Giappone oltre a spiegare delle curiosità quotidiane della vita giapponese.
OK. Allora andiamo subito a vedere l’argomento di oggi.
GTPITOKYO Webinar Giappo-Tutorial No.34 del 15/12/2022
Un piccolo video tutorial dedicato a chi ama il Giappone!
Argomento d’oggi: “La terminologia nel ristorante di Sushi in Giappone. Parte Prima”
Oggi parliamo della terminologia che viene utilizzata nel ristorante di Sushi in Giappone.
1. Taishoo 大将(たいしょう) Capo cuoco, Proprietario
2. Okamisan 女将さん(おかみさん)Proprietaria, Moglie del primo cuoco
3. Sushi 寿司(すし) Cibo aspro
4. Tane o Neta 種 ネタ Fette di pesce
5. Shari 舎利(しゃり) Riso condito con l’aceto dolce
6. Gari ガリ Fettine di zenzero sotto aceto
7. Agari あがり Una tazza del tè verde giapponese
8. Oaiso お愛想(おあいそ) Il Conto
Grazie mille per aver ascoltato tutta la mia presentazione così arbitraria con santa pazienza.
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Così mi spingerà su ancora di più la mia motivazione di continuare il Blog e il canale YouTube.
Grazie per oggi! Buona giornata!
Nao KURODA
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